Galéria
Nézzen körül
A galéria bemutatja, hogyan találkozik az étterem hangulata a kortárs tálalással.
Budapest megbízható választása
A Budapest szívében kínálja a magyar gasztronómia legnemesebb pillanatait, ahol minden fogás egy évszázados hagyomány újraértelmezése. Az V. kerület csendes utcájában meghúzódó étteremben az ünnepi alkalmak és a hétköznapi különlegesség között nincs határvonal. Az étterem kifinomult környezetben mutatja be a hazai ízek kortárs oldalát.
Minden héten friss alapanyagok érkeznek tokaji borvidéki pincészetektől, Hortobágyi mangalicatenyésztőktől és Somogyi kézműves sajtkészítőktől. Az étterem kizárólag ellenőrzött magyar termelőkkel dolgozik.
Étlapunkon kizárólag magyar borrégiók tételei szerepelnek – az egri bikavértől a szekszárdi kadarkáig –, amelyeket képzett sommelier-nk párosít minden fogáshoz. Az étterem minden menühöz személyre szabott borajánlást kínál.
Különtermünkből közvetlen rálátás nyílik a Várnegyedre, amelyet legfeljebb tizenkét fős zárt társaságnak tartunk fenn különleges alkalmakra. A privát étterem különleges családi és üzleti alkalmakhoz is foglalható.
A nem egyszerűen étterem, hanem a magyar kulináris örökség élő tárháza, ahol a Kárpát-medence legjobb alapanyagai találkoznak a kortárs fine dining precizitásával. Budapest belvárosában, a Dunára nyíló panorámától néhány lépésre, az étterem belső terei a magyaros szecesszió és a modern minimalista design ritka harmóniáját ötvözik. Vendégeinknek azt ígérjük, hogy minden egyes látogatás egy gondosan megőrzött emléket hagy maga után. Az étterem egyszerre őrzi a magyar hagyományokat és követi a modern gasztronómiai irányokat.
Az Ön igényeire szabva Az étterem ajánlatai különböző alkalmakhoz igazodnak.
Borpárosítással
Hat fogásos séfmenü, amely Magyarország tájegységeinek ízeit egyetlen este keretébe foglalja, a palócleves reimaginált változatától a somlói galuska kortárs interpretációjáig. Minden fogást a séf személyes magyarázatával tálalunk, és a menühöz illesztett hat különböző magyar bor kíséri. Az ár az étkezés teljes egészét magában foglalja, beleértve a borpárosítást is. Az étterem degusztációs menüje előzetes foglalással érhető el.
Dedikált személyzet
Legnépszerűbb
Tíz–tizenöt főre szóló privát vacsoracsomag, amely tartalmaz egy előre egyeztetett háromfogásos menüt, díszített asztalbeállítást és egy dedikált felszolgálót a teljes este folyamán. Az esemény igényei szerint a menü kézzel írott étlapkártyával és választható gyertyafényes dekorációval egészíthető ki, minden plusz rejtett díj nélkül. Az étterem külön személyzetet biztosít a privát eseményhez.
Korlátlan pékáru
Szombati és vasárnapi délelőtti brunch, amely a Magyarországon megszokott reggeli hagyományokat fine dining szintre emeli: frissen sütött lángossal, házi füstölt húskészítményekkel és szezonális lekvárválasztékkal. A kétórás időablakban a vendégek szabadon kóstolhatják a korlátlan aprósütemény- és péksütemény-kínálatot. Az étterem hétvégi brunch kínálata szezonálisan változik.
Csapatunk hamarosan visszajelentkezik
Thank you, . Our team will reach out soon regarding GrayplansPartners.